11月
19
有人說10月是蕭瑟的季節....
在這樣的季節....我來到法國... 這個以前被我跟'難搞"畫上等號的國家~
如果當時有人問我最喜歡的國家? 我絕對不會回答是法國....
而今年10月我人在法國 卻度過了無數個豐收又浪漫的日子.....
我想 以後 當有人問起我 法國怎麼樣呀?
我的回答會是:...酷斃了呀 ~我以後一定要去那裡定居
這次在法國...算一算 小豫兒15天喝掉了30瓶以上的紅酒
中餐喝酒, 晚餐喝酒 ,餐餐都有紅酒......如果你問法國人她們不能缺少什麼? 我想那就是紅酒!!
以前喝酒只想著快點 嚥下去~
在法國喝酒 小豫兒我學會了 慢慢品酒的樂趣~
第一次覺得喝酒是件浪漫的事情~
法國的紅酒 世界知名..
而他也真的是有股令人上癮的魔力~~
不管是哪個產區 都有自己的支持者
這次小豫兒 來到的地區是薄酒萊的出生地
薄酒萊有分新酒(每年11月上市的) 與老酒(可以存放3~5年的)
製作新酒的加美葡萄 本來是一種品質不好的葡萄 製造出來的酒不易久放
但是因為當地人的行銷手法
成功打造出了全世界薄酒萊新酒的市場
每年的11月第3個星期4 全世界零時差同步慶祝當年的薄酒萊新酒問世
但是住在法國當地的法國佬們堅持 ...自己還是愛喝可以久放的老酒!
美好的事物 需要時間來醞釀
但是不管是新酒還是老酒
釀酒的酒農 都把他們當作是自己的寶貝一樣平等對待...
市場裡面自己賣紅酒的伯伯
他住在里昂50公里處北邊的小鎮
自己釀酒 ,自己賣酒
在這樣一個文明的後現代社會中 人們竟然
不汲汲於名利 在自己的酒莊,農田 釀自己喜歡的酒 自己種花種菜~
很多事情都維持著最初人與大自然親密的互動
會唱歌給自己種的花聽的"花媽媽"~
一切就是這麼的 隨性舒適(當然社會福利也要好 百姓才能過得安然自在
這伯伯釀的酒是小豫兒喝過最好喝的紅酒...真的不誇張 ..
一瓶酒
出生地的不同 釀造方式的不同
土地 品種 氣候 環境 很多很多的因素 成就了他的味道
就像一個人 生長環境不同 造就個人的性格與命運
如果這輩子我們不是法國紅酒
那出生在台灣的我們能不能在自己的環境創造出最適合舒適的生活步調~
酒太好喝了..於是這次小豫兒不管超重費硬是塞了幾瓶到已經爆滿的行李箱
想說 回台灣後 繼續喝...呵呵呵呵!
所以回台灣後迫不急待打開 結果.........疑!味道怎麼怪怪的
原來聽說 一瓶旅行過的酒 要讓他休息三天以上 才能開瓶....!!!
哈哈 真的就跟人一樣耶..(小豫兒也是要休息幾天,水腫才會消)
下次到里昂..記得去市集找這位酒好喝又便宜的伯伯~(小豫兒背書
天呀????
小高 黑輪 小豫兒 ..小毫媽跟玫事幹..
這是怎麼一回事呢?? 哇哈哈~ 怎麼會穿成這樣呀大家?
穿習慣"背包客"的樣子...大家換上正式服裝 感覺都好不自在..
而且穿著這麼帥氣拿機器扛腳架 菜鳥萱這麼美麗還要拿DV 老實說 畫面真的很搞笑
這次因為是法國觀光局跟隆河阿薾卑斯山省旅遊局的招待 ,小豫兒才能進入米其林餐廳耶
進入有星級的餐廳..當然不能隨便穿囉..
換上正式服裝 是基本的禮儀~也算是對大廚的尊敬!
男生西裝..女生裙子高跟鞋..是一定要的啦!!
看看 大家打扮起來都變的美美的~神情都不一樣了呢!
法國女人不一定都打扮的多時尚..也不見得都是超級大美女
最重要的是她們懂得愛自己
舉手投足間~ 也因自信神采更添魅力
省旅遊局的瑞秋~超級有魅力的法國女人
對米其林大廚而言...料理就跟藝術一樣...
所以大廚們就跟藝術家一樣...
嘿嘿 在他的廚房裡..當然也有很多藝術家的堅持囉
例如..小豫兒去採訪他之前
他不肯透露要怎樣與我互動 也不答應我們的要求
只是淡淡說一句:我會用我的方式跟她互動!!
呵呵...所以 小豫兒到她廚房去的時候 真的小小緊張哩...超怕打擾到他們工作的~
這就是這間米其林餐廳的大廚~
也因為他們的堅持..顧客才能享受到最好品質的餐點~
小豫兒的法式堅持:有時候...執迷不悟 未嘗不是件好事 ~
信任自己的信念...堅持自己的理想
相信自己的人 才 更有資格被別人信任 不是嗎
全體南法小白團合照~
想知道 你手中的薄酒萊新酒跟薄酒萊有什麼不一樣嗎?
米其林輪胎跟米其林餐廳有什麼關係嗎?
小豫兒為什麼站在這牆壁前看書嗎?
到底什麼是法式堅持.....????
請鎖定 11月21日 本週五 晚間10點 30頻道 世界那麼大
小豫兒的南法第一彈 < 薄酒萊的法式堅持>
P.S 對了~玫事幹特別提醒小豫兒告訴大家..
飲酒過量 還是有害身體喔~大家微醺就好